Preparación

  1. Precalienta el horno a 220°C.
  2. Mezcla el pollo con 1 cda de aceite de oliva, ajo en polvo, pimentón, sal y pimienta.
  3. Mezcla el brócoli con la cda restante de aceite, sal y pimienta en otra bandeja.
  4. Hornea el pollo 20–22 minutos y el brócoli 15 minutos, hasta que el pollo alcance 74°C internos.
  5. Cocina el arroz según las instrucciones del paquete mientras el horno trabaja.
  6. Deja reposar el pollo 5 minutos y córtalo en tiras.
  7. Reparte el arroz, el pollo y el brócoli en 4 contenedores.